O consumidor de azeite poderá finalmente, respirar de alívio: os preços devem começar a descer significativamente a partir de setembro.
Em declarações ao “elEconomista”, Víctor Roig, Diretor -Geral da Deoleo, de uma das principais empresas do setor do azeite em Espanha, relatou que após uma longa escalada nos últimos dois anos, os consumidores de azeite podem finalmente respirar de alívio: os preços devem começar a descer significativamente a partir de setembro.
O impacto da inflação refletiu-se no consumo, com a percentagem de agregados familiares consumidores de azeite a cair de 81,8% para 78,1% nas últimas 52 semanas, representando uma redução de meio milhão de consumidores. Esta tendência de queda é visível nos dados do Observatório de Preços, que indicam um aumento do preço do azeite virgem para o consumidor em cerca de 2% no primeiro trimestre deste ano e mais de 49% em relação a 2023.
Comparativamente, em março de 2023, o preço era de 5,92 euros por litro, o que representa um aumento de mais de 49%. No caso do azeite virgem extra, o aumento foi ainda mais acentuado, com um incremento de mais de 10% nos primeiros três meses do ano, atingindo 9,78 euros por litro no final de março. Entre abril de 2023 e março de 2024, o preço subiu 67,5%.
Os dados mais recentes indicam que o preço da azeitona para azeite estava em 0,87 euros por quilograma (kg) no início de janeiro deste ano, abaixo dos 1,05 euros por kg registados em outubro de 2023. No entanto, este preço cresceu mais de 7% entre dezembro de 2023 e janeiro de 2024, passando de 0,81 euros para 0,87 euros por kg.
